Ваш путівник
по молочній
галузі України
Гaлузь
Цифри
Організації
Заходи
Законодавство
Проблеми
Стереотипи
Гроші
Про сайт
Головна сторінка
Матеріал з Infagro Media
Перейти до:
навігація
,
пошук
Молочна промисловість сьогодні – це не просто про ферми і молокозаводи. Це і про генетику, про технології утримання та годування корів, ветеринарію, лабораторний аналіз, досить складну логістику, високотехнологічну переробку, маркетинг, національний та міжнародний розподіл праці, торгівлю і багато чого іншого. Неможливо орієнтуватися в роботі галузі, не знаючи як вона працює.
Кожному, хто з професійною або освітньою метою цікавиться молочною промисловістю, потрібно мати хоча б загальне уявлення, звідки беруться дані, які характеризують стан галузі, що вони означають, хто їх збирає та аналізує і що може впливати на їх точність та достовірність.
Кожне підприємство молочної галузі має вирішувати і вирішує проблеми, що супроводжують його діяльність. Але є проблеми спільні для всіх підприємств. Для їх вирішення підприємства об'єднуються у галузеві асоціації та спілки. Тут зібрано список об'єднань, що працюють в молочній галузі України.
В галузі відбуваються заходи, де можна зустріти зразу багатьох представників молочного бізнесу. Це конференції, виставки, відкриті публічні заходи. Журналісти можуть акредитуватись на них і отримати доступ до багатьох спеціалістів в одному місці, що дасть краще розуміння як стану галузі, так і напрямку її розвитку.
Якість та безпечність молочної продукції та особливості оподаткування займають окреме значне місце в проблематиці галузі. В розділі – огляд деяких діючих норм та регуляторних документів, а також законотворчих ініціатив.
Умови, в яких працює молочний бізнес, постійно змінюються. Молочники стикаються з новими викликами та проблемами. Проблеми, які зараз обговорює та вирішує молочна спільнота - в цьому розділі.
В голові пересічного споживача часто панують уявлення, які, можливо, і були колись вірними, але з тих пір наука, технологія і суспільний устрій пішли далеко вперед. У цьому розділі - найпоширеніші твердження, які супроводжують все, що пов'язане з молочною галуззю.
Як формуються ціни в молочній галузі, хто і як заробляє на молоці, чому заводи платять дорожче за сире молоко від молочнотоварних ферм, з чого складається вартість молочних продуктів на полиці в магазині і як молочний експорт впливає на внутрішні ціни. Про гроші в молочній галузі.
Про проект
Використання матеріалів сайту
©
Інфагро
, 2022